Appellation : AOP Côtes du Roussillon
Cépages : 85% Grenache blanc, 15% Macabeu
Arômes de fleurs et de fruits à chair blanche (poire) rehaussés de subtiles notes d’agrumes. Un vin blanc d’une grande pureté, à l’aromatique riche et ample en bouche, doté d’une belle fraîcheur et d’une longue finale minérale.
Accords mets et vins : Nous le conseillons avec un dos de cabillaud ou une morue à l’aïoli. Sa fraîcheur complète aussi très bien un poulet aux gambas ou un suprême de volaille.
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