Appellation: AOP Côtes du Roussillon Villages
Cépages: 40% Grenache noir, 30% Syrah, 20% Carignan
Robe noir intense aux reflets violines, ce vin dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse, de tapenade et de cuir, agrémentés de notes fumées. L’attaque riche introduit une bouche ample et complexe (notes viandées, fruits secs), soutenue par un élevage boisé léger et des tanins nobles.
Accords mets et vin : Magret de canard grillé, entrecôte, carré d’agneau, bœuf bourguignon.
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92 pts
91 pts
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